あさばのばあば


8月6日 ジャガイモスープ

天気予報が今日も当たりました。
午後 ゲリラ豪雨 になりました。
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排水がまにあわず、
道路が川 になってしまって びっくり057.gif
夕方もう一度振った大雨は 
うっかりしていたら、部屋に吹き込んで
お部屋までびしょびしょ・・・。
蝉の声は聞こえても
夏らしい夏じゃないですよね008.gif


さて、
朝市に販売する ジャガイモの収穫がお天気のいいときに
終了できたのは、本当に安心してます。
そこで、ジャガイモを使った美味しいスープのレシピを
山浦さんから いただきましたので、
今夜は、ジャガイモのスープに挑戦060.gif



1、野菜をことこと煮込みます
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にんじん・玉ねぎ・かぼちゃ・じゃがいも です。
コンソメをいれます。

2.野菜が柔らかくなったら、ご飯を半膳いれ、ひと煮だちさせます。






3.荒熱をとって、フードプロセッサーにいれます。
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4.お鍋に移して、牛乳・塩・こしょうで あじを整えます。
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今回は、ちょっと、薄味だったようです。
でも、野菜たっぷりスープなので、
夏ばて防止には是非お試しください。

朝市に試食で召し上がっていただく予定です056.gif
山浦さん ありがとうございました。
by asaba77 | 2009-08-06 23:30 | アサバハイツ

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