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あさばのばあば


3月16日 信州名産コーナー

今日は、東京からお客様がいらっしゃいました。
信州の名産品を販売していくにあたり
いろいろなご提案をいただきました。

まず、
守成で仲間になった
木島の久保田さんの所に
一緒にうかがいました。

3月16日 信州名産コーナー_a0137240_214055.jpg

初めてきのこ工場を見学させていただきました。
管理・衛生・規模
全てに驚きでした。

息子さんが
跡継ぎとして活躍されているとのこと、
頼もしいですね066.gif



お昼に
素晴らしいお席をよういしていただきました。
3月16日 信州名産コーナー_a0137240_21422854.jpg
東京の椿山荘で板前をされてたという
「遊夢庵」さんです。
久保田さんのきのこ三昧のお食事と、
名水を使った手打ちそば
信州のお肉
と、本当に味も景色も素晴らしい
の一言に尽きます。
お昼と夜
一組限定だそうです。
勿論、要予約。
是非、一度お出かけください。


夕方は
戸隠蕎麦 「華蕎」さんの 
山口さんにガーデンにおいでいただき
お話を伺いました。
「母の日」には、
この、信州の美味しいお蕎麦とコラボしていく予定です。
お楽しみに056.gif
by asaba77 | 2010-03-16 21:47

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